2017.5月金沢一泊旅行②乙女寿司
乙女寿司
予約が取りにくいというお寿司屋さん
ぐるぐる歩き、通り過ぎ、何故か振り返ってあった〜!!
とっても風情ある佇まいです。
1ヶ月ほど前に予約を入れましたが
既にカウンター席は満席。
12時〜13時の一時間限定、お座敷でよければという事での訪問となりました。
お任せの8貫がタイミングよく運ばれてきます。
最初は甘エビ、続いてあら
あらは煮切った醤油が品良くしみてます。
まぐろ
これ今まで頂いたマグロの中の一番です!
そしてこの日頂いた9貫でも一番です!!
表現方法がわかりません。ただただ美味しいです。
その丁寧な仕事ぶりが全てなんだと思います。最高でした。
イカ
これもマグロと甲乙つけがたい逸品
やはり丁寧な仕事と素晴らしいネタがなすハーモニー
口の中で溶けたイカがシャリと一体になりトロトロ甘いです。
のどぐろ
その贅沢な脂がお口一杯に広がります。
鯵、うにの軍艦巻き
最後は地物のアナゴ
このアナゴはふわっふわ
甘さも控えめでした。
最後に追加でお願いしたのは
ガスエビ
本当に美味しい!
感動のため息を何回ついた事か‥
予約時の対応、
器について、
器以外にも色々な事を丁寧に教えて下さいました。
最初から最後までとても素敵なお店でした。
本当に感謝です。
ご馳走様でした。
by kanaha0630
| 2017-05-29 21:05
| 旅行
|
Comments(0)