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おいしい便り

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ケークサレ


夜遅いおやつに、
翌日の朝飯に、

ケークサレ
ケークサレ_e0360552_19371882.jpg
今回はお教室のレシピを参考にして
牛乳の代わりを豆乳に。
オイルは我流でリモーネ・レモンオイル


カットした時
口に入れた時
レモンがふわぁっと香ります♪
ケークサレ_e0360552_19414479.jpg
そして
豆乳といえば女性の味方・イソフラボン!

食事から摂った大豆イソフラボンは腸で吸収されますが
その時
エクオールという成分となりその効果が発揮されるのだそう。

検査キットで簡単に調べられるそうですが
エクオールという成分を作れない人がいるらしい(^^;;

ですが
エクオールを作れる人の半数は毎日大豆を摂取しているとの報告もあるようなので
少しづつ毎日無理なく摂りたいです。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。

by kanaha0630 | 2018-03-22 20:13 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


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