おいしい便り

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N_7110

二子玉川ライズ内にあるオーガニックレストラン

N_7110

ちょっと遅めの夜ご飯

茄子の冷製ポタージュ
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茄子なんです、ちゃんと。
茄子をポタージュにしちゃうなんてちょっと驚き!

スープの上に散らしてあるのは
焼いた茄子の皮?


バーニャカウダ
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野菜が新鮮みずみずしくてシャキッシャキ

甘いも辛いもあってこれぞ野菜

それにしても
バーニャカウダソースが感動もの
私の中では一番かも。

写真と撮らせていただいた事
このソースの美味しい事
少しお話してたら
メインの写真を撮り忘れ食べだしてしまいました(^^;;


メインは柚子レモンのパスタとお肉をシェア


デザートは二種盛り
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ライスプリンとティラミス

ご馳走様でした♪


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by kanaha0630 | 2017-09-28 11:01 | 外食 | Comments(0)

ズッキーニプレート

ズッキーニ一本丸ごと料理

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ズッキーニが野菜室に転がっていたので
一気に消費したい!

真ん中に盛ったのは
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相性のよいコーン♪

もっとくり抜いても具を多くしても良かったかな‥

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。



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by kanaha0630 | 2017-09-25 15:59 | おうちごはん | Comments(0)

塩パンあんバター

POMPADOUR の 塩パンあんバター

ハマってます♪
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皮はサクッ、生地はしっとりの塩ロールパン

生地そのものの塩気は少ないように感じても
トッピングされた塩がとても効いてます。

そんなロールパンの中には
あんとバターがびっしりどっしり

この甘塩っぽさがたまらな〜い💕

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17時に仕事終えての帰路
通り道にあるものですから‥ついつい一つだけ

お腹も空いた夕飯前18時過ぎてのこのおやつ

やばいです、
まずいです、

このあんとバター

でも
疲れた身体にはとっても美味しいから仕方ない(^◇^;)

いつもご馳走様です。


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by kanaha0630 | 2017-09-21 09:56 | 美味しいもの | Comments(0)

古今はなれ oishii

古今はなれ

敬老の日なのにママ友とランチ(^^;;
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お店一番の看板メニューは鰆の藁焼き
これは事前予約が必要との事で今回は断念‥

いただいたのは
数量限定 はなれ膳
(相変わらず限定の言葉に弱い)

料理長おすすめ季節の逸品

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左から
クリームチーズ豆腐
鴨のロース
南瓜と茄子の天ぷら
鮪の頬肉の生姜煮
小松菜のおひたし

最初にクリームチーズ豆腐を食べましたが
クリームチーズ過ぎずでもクリームチーズ
まだ他のお客様もいらっしゃらず
思わず大きな声で美味しい〜と口に出してしまった(^^;;

最初の一口に感動してしまうともうテンションは上がりっぱなし💕


鮪の頬肉の生姜煮もホロホロで生姜が効き過ぎず美味しい。

昨日は汗かくような暑い日でしたが
紅葉の葉でお皿は秋🍁


メインは
豚肩ローズの塩焼き
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これがまたいい塩梅で美味〜💕💕
柔らかく程よく焼かれた豚肉には脂身もありましたが
何も気にならず綺麗にあっという間に完食です。

「ボリュームありますね」に「ランチなので」と。

やっぱりランチはお得なよう。

デザートは紫蘇のゼリー

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懐石料理店ならではのランチを堪能しました。


高津駅から徒歩3分
帰りは溝の口へ歩いても10分程度
おしゃべりしながら歩けばあっという間でした。


ご馳走様でした。


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by kanaha0630 | 2017-09-19 09:14 | ランチ | Comments(0)

万願寺唐辛子


万願寺唐辛子

家庭菜園で採れたと沢山頂戴しました💕


早速作ったのは
万願寺唐辛子とじゃこ炒め

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ごま油と醤油で香ばしく♪

家族でよく行く地元の小料理屋さんで初めて頂いてから
作るようになった家族皆大好きなメニュー。



ご飯のおかずに
茄子と豚肉と一緒に味噌炒め
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甘めの味噌味でご飯が進みます。

丹精込めて育て収穫したお野菜
私も丁寧に料理させていただきました。
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ピーマンに似た食感・肉質ですが
ピーマンのような青臭さや苦味がなく食べやすいです。


ご馳走様でした♪





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by kanaha0630 | 2017-09-14 08:57 | 美味しいもの | Comments(0)

酉たか oishii

二子玉川・酉たか

ずっと気になっていた焼き鳥やさん

門構えから敷居高そうで入りにくかったのですが
カウンター席にはご家族連れも♪
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こちらのお店は
希少部位を中心とした焼き鳥のコース
7本10本12本より選択

他一品料理は自由に注文するスタイル

今回は焼き鳥を食べる!!
ということで10本コースをお願いしました。

お通しと別注文の
薩摩鶏たたきの二種盛り合わせ
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軽く炙ってあるももと胸、弾力があります。


最初の2本
雄の尾・ぼんじりとつくね
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柔らか〜いつくねでした♪

まるはつ
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鶏肉そのものに近い味
心臓ばくばくしそう(笑)

ちょうちんとひざ軟骨
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実はホルモン系苦手意識あり‥

卵管と未成熟卵と聞いて無理⁉︎見てダメ⁉︎
でも焼き鳥食べに来たのよね、食べなきゃ。

食べてびっくり〜
はち切れそうにパンパンの卵
まるごと口に頬張りプチっと音が聞こえんばかりに割ると
とろ〜り濃厚な黄味があふれでます。
これが美味しい💕

卵管も想像とは大違い。
柔らかくてやっぱりちゃんと鶏の風味がするんです。美味しい💕
私には一番だったかも。


レバー
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全く癖がない。

ソリレースともう一本忘れました(^^;;
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もうこの最後辺りはお腹一杯すぎて
話も何も入ってこないくらいの状況です。

写真にはありませんが
他2本お野菜水ナスとエリンギ?を頂きました。

そしてお口直し?箸休め的?に焼き鳥と一緒にサービスされるのが
大根おろし
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これがお口をリセットしてくれてとてもよかったです。

次回は7本コースで
鶏料理を食べたいと思います。

ご馳走様でした♪


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by kanaha0630 | 2017-09-12 09:49 | 外食 | Comments(0)

Shiny Owl OMOTESANDO 2

早すぎる再訪?二週連続ここでランチ。

私は
鶏もものソテー オニオンソース
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鶏の皮目は香ばしく、身は柔らかく
こちらのオニオンソースが美味♪


忘れられないドレッシングの味
しっかり覚えなくては!
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本当に私好み💕
ゴマの風味は強いけどさっぱりサラサラ


娘は
Pintxo(ピンチョス)ランチ
7種類から4つ選びます。

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左から
チキンとパルメザンサラダ、スモークサーモンと芽ネギ、クリームチーズ
トマトとモッツァレラチーズのバジルソース和え、魚介のマリネ


見た目も可愛くてどれから食べよ〜と悩んでました。

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ここも通いたくなるお店の一つになりました。

ご馳走様でした♪




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by kanaha0630 | 2017-09-11 16:33 | ランチ | Comments(0)

Shiny Owl OMOTESANDO

先週のランチ

歩いていたら新しいお店を見つけました。
オープンテラスが気持ちよさそう。

8月19日オープンの
Shiny Owl OMOTESANDO

Croquetteランチ(サラダとパン・ライス付き)1200円をいただきました。
飲み物は+200円

サラダ
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大きなペロペロキャンディー⁉️
かわいい〜〜💕

渦巻きビーツが目を引きます。

胡麻ベースのドレッシングがとっても美味しい。
これはクロケットにも期待。

クロケットとは
小さな丸い揚げ物だそう。コロッケ⁈
7種類から2つ選べます。

海老とアボガド
Pizzaライスコロッケ
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サクッいい音♪

Pizzaライスコロッケ
サクサク熱々の衣とトロトロ熱々のチーズ
美味しくないわけがない。

海老とアボガド
想像通り濃厚 温かいのもありです。

しっかりしたそれぞれの味
飽きずあっという間に完食。

お友達は本日のランチより
鶏もものソテー

酸味のきいたトマトソースを絶賛していらっしゃいました♪


写真とブログアップの許可をいただいた時の
シェフとスタッフさんのフレンドリーで丁寧な対応
とても感謝です。


ご馳走様でした♪

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by kanaha0630 | 2017-09-07 15:54 | ランチ | Comments(0)

肉じゃがのコロッケ風


肉じゃがのコロッケ風

思いつきで作ったのが思いの外好評♪
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大量に作った肉じゃが

翌日
どうにか食べ切らなきゃと
コロッケ風にしてみました。


この時の肉じゃがには人参も入れていたので
人参・玉ねぎ・牛肉は小さめにカット、
ジャガイモはマッシュしました。

新たに茹でたジャガイモは口当たりが残る程度に荒く潰し
肉じゃがの具材とその汁と混ぜ合わせ
好みの柔らかさに調整しました。

この時味にパンチがあってもいいかなぁと
小葱の小口切りも一緒に入れてみました。

成型したら
小麦粉不要のパン粉をつけて
フライパン、ほんの少量の油で焼きつけました。
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これがなぜか美味しいと好評💦
家庭料理ってこれだから面白い。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです♪


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by kanaha0630 | 2017-09-04 14:58 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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