おいしい便り

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Shangri-la's secret

きのこしゃぶしゃぶ
スープが美味しいと聞いてずっと行きたかったお店
シャングリラズ シークレット

こだわりのきのことお肉とエビのコース
宝茸黒湯(ほうじょうへいたん)

まずお鍋が運ばれます。
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一人一つ⁉︎ イメージする鍋とは全く別物‼︎
高さはありますが、下半分はオイルで常に火がついている状態。
熱々を自分のペースでいただけます。


6種類の前菜の後は
お肉のようなきのこ串揚げ
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そして主役のきのこたち♪
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見た事もないきのこが沢山

いよいよスープの蓋をあけると‥
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真っ黒〜

これが美味、どれだけ継ぎ足していただいた事か‥
本当によく飲みました(笑)

30種類のきのこを煮出したスープ
あっさりしていて奥深くきのこの旨味だけが詰まってます。

お野菜とお豆腐数種類
美味しいスープを吸ったお豆腐は心底温まります。
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写真はありませんが
このタイミングで
つなぎを一切使っていないというエビのつみれが出てきます。
スタッフさんが直接お鍋に入れてくださいます。

これ、一番美味しい!とスタッフさんとも意気投合

お肉
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和牛と豚と鶏胸肉

〆はきのこ麺
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鶏油を垂らして。

鶏油をたらしたスープがまた美味しくて
本当に何杯飲んだ事でしょう‥

最後デザートをいただいてコースは終了。

あっという間の美味しい時間
ご馳走様でした♪

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by kanaha0630 | 2017-12-09 19:14 | 外食 | Comments(0)

御曹司 松六家


『黒毛和牛ひつまぶし御膳』

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30食限定のランチ

伺ったのは

六本木駅から徒歩2〜3分
うっかりすると通り過ぎてしてしまいそうな




厳選された黒毛和牛の旨味を三度愉しみます💕


まずは口どけのよいお肉をそのままで。
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期待以上、見た通り。

お肉はとろけるのに後味さらり
肉肉しいきつい香りもなく
何枚でも食べられます!


白いご飯に味がついているのかしら
と、思いながら食べ進めると

すごい事に気付きました!


ご飯の間に
秘伝のタレで味付けされたお肉がサンドされてます!
ご飯・お肉・ご飯・お肉

感動〜〜💕

このタレ、お肉の味を邪魔をせず品良く美味しい。


次は好みの薬味をお肉にたっぷりのせていただきます。
薬味は
ミツバ・ごま団子・のりとあられ
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添えられてたわさびでいただくのも美味しかったです♪

最後は薄味のお出汁をかけてお茶漬け💕
お出汁の美味しいこと!


お造りは別注文ですが、
この日は
滅多に入荷しないという生マグロをランチでも提供しますの事で
お願いしました。
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鰹と鯛と生鮪


食事が終わる頃を見計らって
デザートが運ばれてきました。

一度は並ぶ価値ありです。

ご馳走様でした♪




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by kanaha0630 | 2017-07-03 07:56 | ランチ | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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