おいしい便り

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釜揚げしらすのサラダ

恵比寿のデッコーロでいただいた
釜揚げしらすのぶっかけサラダ

美味しかったのでウチでも早速我流釜揚げしらすのサラダ
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お店では
人参・水菜・あさつき等色とりどりのお野菜。

我が家では
レタスとリボン状にスライスしたきゅうり。
アクセントは大葉。

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ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。







作り方覚書

レタス適量は食べやすい大きさにカットします。
きゅうり一本はスライサーでリボン状にスライス。
面倒でもレタスときゅうりの水分は丁寧に丁寧に拭き取ります。
レタスときゅうりをほんの少量のごま油と塩で和えて盛り付けます。
釜揚げしらすと大葉とゴマをトップング。

お好みで、ドレッシングにポン酢とごま油適量をよく混ぜたものを用意しました。


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by kanaha0630 | 2017-04-13 07:59 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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