おいしい便り

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クレソンのサラダ

クレソンを主役に‥

クレソンと豚肉・トマトのサラダ

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クレソンって
添え物・飾り物というイメージですが
実は最強の野菜だそうです。

βカロチン・ビタミンC・カリウム‥
美肌にデトックス

たくさん摂りたいです🎶

今回は
クレソンを湯通しして
かさ増し&在庫処分の為,千切りきゅうりと合わせました。

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ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




①クレソン1束はさっと湯通しして適当な長さにカット。
 きゅうり1/2本は千切りに。
 水分をよく絞ったクレソンときゅうりを合わせます。
②薄切りの豚肉(2~3枚)は細かくカットして油で炒め、塩胡椒で味付け。
③トマト1/2は大きめみじん切り。
④クレソンー豚肉ートマトの順に盛り付けて、ごま油とポン酢を合わせたドレッシングを回しかけていただきます。

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by kanaha0630 | 2017-04-24 19:08 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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