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おいしい便り

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まぐろのソテー・マスタードソース

お安いまぐろのサクに
ちょっと手を加えた一品


まぐろのソテー・マスタードソース
まぐろのソテー・マスタードソース_e0360552_17571195.jpg
サクのまぐろをオリーブオイルで4面焼きます。
焼いたらすぐに火からおろして氷水で冷やします。

食べやすい大きさにスライスして
お野菜をトッピング。

この日は豆苗とクレソン
ベビーリーフでもサラダほうれん草でも♪

ハニーマスタードソースは
マスタードとハチミツと醤油 同量を合わせたら
最後に白ワイン少々を加えるだけのオリジナル簡単レシピ
まぐろのソテー・マスタードソース_e0360552_18005991.jpg

元々お刺身用
焼き具合を気にする必要もなくレアで大丈夫♪

私には重宝な時短料理

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。



by kanaha0630 | 2017-08-10 10:42 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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