おいしい便り

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ドライ野菜

自家製のドライ野菜(干し野菜?乾燥野菜?)
いただきました💕
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手前が人参の葉、奥が大根の葉
あまりに嬉しくて このままいただいてみました。

旨味がぎゅっと凝縮されている感じ、
歯応えもいい感じ。


昨日の七草粥
少し趣向をかえて
大根と人参の葉粥にしました♪
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大根の葉は途中でお鍋に
人参の葉は最後にトッピング。

大根の葉
実は人参に引けをとらない美肌食材で
βカロテン豊富

捨てるのは勿体無いですね。
こうして乾燥させれば日持ちもしそうです!

ご馳走様でした♪






おまけ

年末年始
普通にはあり得ないような出来事に次々と見舞われ‥

昨日は
実家の両親が突然何年振りかで来宅‥
嵐のような数時間でしたが
沢山の元気をもらい楽しい時間を過ごせました。

幾つになっても親って有難い
いつまでも元気でいて欲しいです。

でもね、作ったサラダ、
これはカツオじゃなくてマグロだから!
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by kanaha0630 | 2018-01-08 10:08 | 美味しいもの | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


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