おいしい便り

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2017冬 オーストラリア旅行③

二日目の夕飯は

エアリービーチ中心街入り口辺り、端っこにある
とてもラフな雰囲気のお店

ところが‥

良い意味で期待を大きく裏切る超満足なお店でした♪

飲み物はバーの方で注文。
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お魚はショーケースに並ぶ中から好きなのを選び
調理法も好きにお願いします。
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先ずは生牡蠣!
イカリングとエビのグリル
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牡蠣はシドニーロックオイスター
小振りながらも
ぎゅっと詰まった旨味と磯の香りが口一杯に広がります♪

目があってどうしてもたべたいと思った魚
tropical snapper
フエダイの一種?
見た目は綺麗な薄赤色皮の白身魚
癖のない白身は真鯛より脂ある感じで美味しい。
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どんな味に調理されるのかよくわからなかったのですが(^^;;
これが絶品の味付け💕

魚の重さでお値段が決まるようで、グラムいくらなのかわかりませんが
これで確か70ドル弱。
高いのか安いのかわからず、でてきた見た目がこれ、
失敗?と最初は思いましたが
とんでもなく感動の一品でした。



ご馳走様でした。





おまけ

二日目は日中をハミルトン島で過ごしました。
ここは島内をカートで回ります。
国際免許証不要、日本の免許証で運転可能。
警察はなく安全安心な島だそう。
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おしゃれなパン屋さんやカフェ
いかにも観光地っぽい作りですがそれはそれで楽しい。

持ち込んだサップを楽しみながらの〜んびり🌴
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個人的には
今回の旅行ではコアラを抱っこしたいと願っていました。

シドニーでは禁止されているそうなので
この島でしかチャンスはなかったのですが
叶わず残念。

ほんの少し悔いの残ったハミルトン島でした。




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by kanaha0630 | 2018-01-15 15:52 | 旅行 | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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