おいしい便り

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ハマチのカルパッチョ

今日駅前のスーパーで即買いしたハマチ1柵

とても美味しそうで
とてもお買い得なお値段

お刺身とカルパッチョ2種にして頂きました。
(あまりきれいな薄切りにできませんでしたが(;^ω^))


柚子胡椒とオリーブオイルで
姫三つ葉と大葉と一緒に。
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レモンとオリーブオイルで
玉ねぎと一緒に。
e0360552_21372330.jpg
鰤・ハマチ共に良質なタンパク質と脂質を多く含んでます。
良質なタンパク質は免疫機能を高め疲労回復効果もあり。
脂質を構成する脂肪酸にはDHAとEPAが多く含まれるので
血液サラサラ効果あり。
(食品の効果効能辞典より)


ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。







先週の土曜日深夜番組
「世界さまぁ~ず現地調査!マウイ特集」
ご覧になりましたか?

ホキパビーチは世界のウインドサーフィンの聖地
で世界大会が行われてます。

私にとっても色々な事があった思い出深い場所。

そして
ここにはウミガメも普通にいます。
ほんと気付かないほどゴロゴロ転がってます(笑)

また他のビーチから船で
シュノーケリングへ行けば
禁止事項もありますが途中普通にウミガメと一緒に泳ぐこともできます。


小さな島ですが
楽しい事が色々とぎゅ~~っと詰まった島♪

今日もマウイ特集だそう
楽しみです!




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by kanaha0630 | 2018-10-06 22:36 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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