そら豆のヘルシーコロッケ
そら豆とシラスのヘルシーコロッケ
一口サイズに丸める作業は
おままごと気分でちょっと楽しい。
幼稚園から綺麗なまん丸の泥団子を後生大事に持ち帰った当時の娘の事
懐かしく思い出します。
日ごとに増えて捨てられなかった記憶があります。
そして
楽しい成型後の揚げる、揚げ油の処分を考えると敬遠しがちですが
揚げないので簡単手間いらず。
そら豆を含む豆類には植物性のタンパク質が多く含まれてます。
タンパク質は筋肉や皮膚・髪を形成する三大栄養素の一つ。
動物性と違って脂質も少ないのでヘルシーに摂れるのが嬉しいです。
またそら豆には
むくみ解消効果のあるカリウムや
コラーゲン生成やメラニン色素抑制効果のあるビタミンCが多く含まれるので
美容効果も多く期待できますね♪
少し変えて今月のお教室でご紹介させていただく予定です。実は私そら豆好き♡
お気に入りの豆皿の一つがそら豆の形をしたもの。
可愛らしいフォルムと緑過ぎない色♡
のせるものが少量で済むの所も助かってます。
ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。
by kanaha0630
| 2020-03-09 08:48
| お料理教室
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