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おいしい便り

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2019年 07月 01日 ( 1 )

春菊でサラダ

家庭菜園で採れたてという春菊を頂きました。

丁度ピルビス&アンチエイジングランチの日
皆様お集まりいただいていたので
その場でチャチャっとサラダにして皆で頂きました♪

e0360552_18171502.jpg
春菊なのでなんとなく和なイメージ
いわしの削り節とカッテージチーズと

味付けはやっぱり醤油とオリーブオイルで和風
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皆様にはシラスのカリカリ炒めを和えたものを召し上がっていただきました。

春菊は生食も可能。
(私は葉の部分だけ摘んでます)
そして皮膚や粘膜を健康に保つと言われるβカロテン
ビタミンCが豊富。

独特な香り成分は免疫力アップや自律神経整える効果があるそうです。

ご馳走様でした♪



by kanaha0630 | 2019-07-01 18:27 | おうちごはん | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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