おいしい便り

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簡単に和食ごはん♪

クリスマスを
グレートバリアリーフで過ごし昨日帰国

帰国して初めてのメニューは
簡単にパパッと和食♪ (やっぱり日本人)

肉じゃがと鯖の塩焼き
ずっと食べたかったという日本の細いきゅうり(笑)
トマトと生卵
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この鯖はオーケースーパーで買う我が家の常備品

半身を3つにカットした状態で密封パックされた冷凍品。
塩加減と脂ののりが好み、
グリルで焼くだけの重宝もの。

きゅうりは単体で酢の物に
トマトはバルサミコ酢で少し味付け
卵はポーチドエッグにして塩胡椒で



一年ご訪問をありがとうございました。
また来年もよろしければ是非よろしくお願いいたします。

良い新年をお過ごしください。


おまけ
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by kanaha0630 | 2017-12-30 10:28 | Comments(0)

ザネッティのマスカルポーネ

色々なメーカーさんから発売されているマスカルポーネチーズ

イタリア・ザネッティのマスカルポーネが一番好き♪
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ティラミスだけでなく色々と使えます。
トマトソースとあえてトマトクリームパスタに。
ハムとフープロにかけてディップに。
ポテトサラダの隠し味に。

超簡単なクリーム
マスカルポーネとカスピ海ヨーグルトを混ぜるだけ。
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小さくカットしたフルーツにかけてどうそ。




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by kanaha0630 | 2016-11-22 22:53 | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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