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おいしい便り

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カテゴリ:美味しいもの( 39 )

俺のベーカリー・生食パン

先週
俺のベーカリー・恵比寿店の近くを通ったので寄り道

わざわざ出向いた事は無いのですが
前を通る度いつも長い行列ができているのだけは見ていたお店

この時は焼き上がり時間でもなかった為かすんなり店内へ。


噂には聞いていた生食パンの『夢』を購入。

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2斤の大きさでずっしり。

最高級国産小麦「ゆめちから」を使用しているそうです。
これ、生食パンですが
焼いても美味しいのだそう。

生でかじって
焼いてバターのせて…
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モチモチ柔らかくもしっかり。
ミルクが香ります。


カットされ、たら~~んとしなだれたパンは
まるで赤ちゃんを触るかのような感じ。

肝心の耳はしっかり
小麦の香りがあって美味しい。
耳はトーストした時の方が個人的には好きかもしれないです。

ご馳走様でした♪






おまけ
by kanaha0630 | 2019-04-04 19:19 | 美味しいもの | Comments(0)

生シラス丼

平塚漁港にある湘南シラスの製造直売所
『丸八丸』さん

ここで買わせていただく湘南生シラスで生シラス丼

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この時期だけの贅沢♬
ご飯より多いしらす、のせきれないので食べながら追加です♪

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しらすはビタミンD、ビタミンB12、DHAなどのミネラル成分が含まれ
特にカルシウムが豊富。
骨や内臓もそのまま食べられる海の恵。
(丸八丸HPより抜粋)

と同時に
実は肌にもとても嬉しい成分エラスチンも含んでいるんです。

エラスチンとは弾性のある繊維状タンパク質
ハリや弾力のある肌を作るのには欠かせません。

積極的に摂りたいです。

16時半ごろまで
電話連絡をして購入を予約しておくことができます。
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とても美味しいシラスです。
ご馳走様でした。




by kanaha0630 | 2019-03-30 22:02 | 美味しいもの | Comments(0)

文旦

友人から頂いた文旦
毎年高知から届くそうなのですがその度
わざわざ私の家まで届けにいらしてくださいます♡
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こちらのスーパーでは中々買えないので
とてもありがたいです。

テーブルに置いておくと
文旦の清々しい香りが部屋中に広がり
先ずは香りを楽しみます♪

皮が厚く手で簡単に剥くのは難しいのですが
先にきれいにむいてタッパーに入れておくとあっという間になくなります。
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グレープフルーツのようで全く違う美味しさ。

酸味がなく
清らかですっきり

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どこかで見かけたら是非手に取って欲しい果物です。


by kanaha0630 | 2019-03-21 20:23 | 美味しいもの | Comments(0)

金柑ピール

友人から、
お庭で沢山とれたと袋一杯の金柑をいただきました。

皮ごといただくのも美味しいですが
先日ピールにしてみました。
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小分けにして友人へお配りしました♪

旅に出る娘にも!と思い鞄にそっと忍ばせようと思っていたのですが
・・・
バタバタしていて忘れました(^-^;
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金柑は昔から咳を鎮めたり喉に良いと重宝されてきました。

みかんを小さくしたようなオレンジ色が可愛い金柑。
この小さな金柑にはレモン1個と同量程度のビタミンCが含まれていると言われています。
そしてこの果皮にあるビタミンP(ヘスペリジン)は
ビタミンCの吸収を高め酸化を防ぐのと同時に
血流改善・抗アレルギー作用・発がん抑制作用などがあるそう。
またカリウム・ビタミンEの含有量も多い果物。
(旬の果物百科より)

となると
風邪予防だけでなく
美肌・アンチエイジングにも効果の期待ができそうでうね♪


ご馳走様でした♡
ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




おまけ
by kanaha0630 | 2019-03-11 09:03 | 美味しいもの | Comments(0)

スムージー

最近は寒くて
冷たいスムージーを作るより
温かいコーヒーかココアが欲しい朝です。


それでも時々
冷蔵庫の野菜室をのぞき込んではその時その時の思い付きで作ります。

元々野菜ジュースが苦手なので
今のところ
基本どれにもリンゴ100%ジュースを100㏄使ってます(笑)

お気に入りの3種

リンゴと人参のスムージー
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リンゴ+人参+オレンジ+氷


リンゴと小松菜のスムージー
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リンゴ+小松菜+キウイフルーツ+バナナ+氷

ベリーのスムージー
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冷凍のベリーミックス


失敗もありましたが
この3つはとても美味しい♪自画自賛( ´∀` )

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




by kanaha0630 | 2018-12-17 16:50 | 美味しいもの | Comments(0)

いなりあげもち

友人と歩いていて見つけた商品
もち吉の『いなりあげもち』

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甘辛い油揚げにお餅を入れてレンチンするだけ。


小腹の空いた時とか
お夜食に
いい感じです。
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2つづつパックされてます。

個人的には1つづのパックであればもっといい。
一人で一度に2つはとても食べられないので
同じ小腹の空き具合の家族を捉まえるタイミングが難しい( ´∀` )


それでも
濃いめの味付けに柔らか~いお餅は
お手軽で案外美味しく
ストックしておきたいおやつになりそう。

ご馳走様でした♪



by kanaha0630 | 2018-11-08 23:26 | 美味しいもの | Comments(0)

しらら(梅干し)

中田食品の『しらら』
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塩辛くなく
酸っぱすぎず
甘味が際立つわけでもなく

本当にちょうどいい塩梅

お茶請けにも
ご飯のおともにも
どちらにも◎

酷暑続きの毎日
ちょっと歩いて汗、信号待ちだけでも汗、
水分や塩分・ミネラルがどんどん失われてしまいます。

梅はミネラルが豊富
梅干しは梅を漬ける塩も加わり
熱中症予防にはピッタリの食べ物だそうです。

また梅にはクエン酸も多く含まれているので疲労回復にも効果有!

実家へも一箱
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個包装もあります。
こちらは差し入れなどにピッタリ
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ご馳走様でした♪






by kanaha0630 | 2018-07-28 21:15 | 美味しいもの | Comments(0)

ムー

伝説の食パン・ムー

これが最高に美味しいんです♪

小ぶりな真四角
そのままちぎって食べるのが一番美味しい贅沢💕
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ふわぁ もちっ
バターたっぷりで程よい甘みを感じます。

耳のところもふんわり柔らかい。

勿体ないけど今回は軽くトーストしていただきました。
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このムーは予約可能
以前
野球観戦の前に立ち寄ってご一緒したお友達にプレゼントして
とっても喜ばれた記憶があります。

お店は
表参道にある『パンとエスプレッソと』

ここ、お昼を過ぎると続々人が集まってきます。
皆様のお目当てはムーを使った「鉄板フレンチトースト」

私も「フレンチトーストにしてみよ」と持ち帰るのですが‥
毎回その前に食べきってしまいます( ; ; )

ご馳走様でした♪



by kanaha0630 | 2018-04-16 20:35 | 美味しいもの | Comments(0)

ピーナッツ

最近のお気に入り『冷凍ピーナッツ』

「騙されたと思って」と
お店の方から教えていただきました。
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見た目は何も変わりませんが
カシューナッツのような食感は案外美味♪

湿気ないよう保存に気を使う必要もないところもいい。

神奈川秦野のお店コーワ堂さん
よく行くデパ地下に、期間限定でよく出店されているので
その度まとめ買いをさせていただいてます。

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TVで拝見したのは1日薄皮付きのまま20粒
ピーナッツのもつ栄養価を最大に発揮できるのだそう。
私も結構長く続けてます。

この薄皮
赤ワインやブドウの皮に含まれるポリフェノールが多く含まれているそうです。

中でも特に抗酸化作用の強いポリフェノールだそうで、
血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ
動脈硬化を防ぎ心臓病やガンを予防。

ピーナッツ=ニキビ・脂と思いがちですが、

その脂は不飽和脂肪酸の一種オレイン酸
中性脂肪やコレステロールの蓄積を減らす作用に優れるため
心臓疾患や糖尿病などの生活習慣病予防に期待大。

さらに若返りのビタミンと言われるビタミンEが豊富♪



ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。









by kanaha0630 | 2018-03-31 08:51 | 美味しいもの | Comments(0)

文旦

一昨日自宅に戻ったら
玄関先に紙袋

文旦‼︎
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幼稚園ママ友からのおすそ分け、
この時期になると当時から毎年いただいてます。

本当に感謝しかないです。
本当にありがたいです。

柑橘系の果物でグレープフルーツよりですが、
果肉がしっかりとしていて
とてもさっぱり 美味しいです。
清涼感溢れ後味さっぱり爽やか。
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皮が厚く手では簡単に剥けないのと
種が多いのが少し面倒と思いがちですが
(剥くのは決まって私)
この美味しさには変えられません。

そしてもう一つ嬉しいのは
ビタミンCを豊富に含んでいること。

免疫力を高めると同時に
シミやシワを防ぎ皮膚や粘膜を健康に保つ美肌作りにも効果◎
美味しいアンチエイジング食材!嬉しいですね♪

ご馳走様でした♪



by kanaha0630 | 2018-03-12 08:14 | 美味しいもの | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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