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おいしい便り

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フレンチトースト・チョコ

「朝から肉~?」

という主人の声


主人の朝食は365日決まって
トースト
目玉焼き
牛乳
野菜、トマトとかレタスの千切ったのとかサラダではない野菜(笑笑)
ヨーグルトまたは果物

そんな彼が見たテーブルに置いてあった一皿…
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ハンバーグ?ひれ肉のステーキ?に見えたらしい(^-^;

これ、
今日娘用に思い付きで作ってみた朝ご飯の残り物を
私用にと盛り付けなおしたもの。
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確かにちょっと肉っぽくみえるかも!
いやいや、これがひれ肉のステーキだったら逆に美味しそうな感じ?

一昨日のバゲットが残っていたので
チョコレート風味のフレンチトーストにしてみました。


ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。

by kanaha0630 | 2019-05-29 17:44 | おうちごはん | Comments(0)

レストラン パフューム

娘に誘われて五反田のフレンチレストランへ。

初めての招待にちょっと緊張しながら、嬉しさを隠しながらまずは乾杯
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お食事前の小さな一皿は
フォアグラのテリーヌ・ラズベリーソース
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前菜は
桜鱒のグリエと春野菜 ラビゴットソース
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スープは
きゅうりの冷たいスープ
ブラックオリーブのペーストがアクセントとなった初めてのお味
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メインディッシュ
私が選んだのは
丹波黒鳥のソテー グリーンペッパーソース
その弾力に感動~
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特製デザート
メッセージを添えてくれました♡
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母の日だったこの日の店内は
母娘のペアで満席

あたたかい優しさで包まれてました。

こちらのお店、これからも何かの時には是非伺いたいレストランになりました♡

ご馳走様でした♪


by kanaha0630 | 2019-05-23 21:42 | ランチ | Comments(0)

bubo BARCELONA oishii

ブボ バルセロナ

スペイン・バルセロナにあるチョコラティエ
世界一になったというチョコレートケーキがあると聞いていましたが

偶然お店の前を通っただけ、どのケーキなのかわからない…

でも
チョコレートケーキを食べなきゃね!
ただ
動いた後の食事と食後のコーヒーを済ませたばかり
中でも軽そうなものと選んだのは

『サシャラズベリー』

一階のショーケースに並んでいたケーキは
より美しく芸術品のような一皿になって運ばれてきました。
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カカオシロップを染み込ませてたチョコレート生地を
種入りラズベリージャムをサンドしたチョコレートケーキ
(お店のメニューの説明書きより)

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甘すぎない濃いめのチョコレート生地に
ラズベリーの酸味
間違いなく美味しい、鉄板の組み合わせ。


今度のバレンタインはここのチョコレートを買ってみたい♡
ご馳走様でした。






by kanaha0630 | 2019-05-20 21:37 | スイーツ | Comments(0)

カスタネット

自由が丘にあるカジュアルなイタリアン。
カスタネット

窓越しに見る新緑と気持ちいい風にあたりながら
懐かしさを感じながらの食事。
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実は、昨晩の夕食から17時間以上振りの食事。
そしてここ、十数年振りにふらりと立ち寄ってみました。


今日のパスタランチより
パッケリのポスカイオーラ
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パッケリというパスタは初めて、びっくり!
歯ごたえのある大きな筒状のパスタでした。

結構なボリュームですが、
お腹すきすぎてあっという間に完食。

サラダと一口サイズのケーキ
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コーヒーも付きます。

ご馳走様でした。

by kanaha0630 | 2019-05-16 23:05 | ランチ | Comments(0)

OVE南青山 oishii

OVE

久しぶりに美味しいお味噌汁を頂きたくて友人と。
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やっぱり覚えていた通り
食べたかった具沢山のあたたかいお味噌汁

我が家のお味噌汁はこちらに伺ってからはずっとここのやり方です。

お野菜のお出汁を存分に引き出したお味噌汁♪


この日のおかずは高野豆腐のフライ
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カラッと揚がった独特な噛み応えのある高野豆腐
胡桃味噌でいただきました。美味しい♪

噛んだ時じゅわぁ~っと染み出る感覚がちょっと苦手(^-^;

なので自宅ではあまり使わないのですが、
フライなかいいかも!

こちらのお店、
このお味噌汁セットにコーヒーもついて1080円!
そして何よりゆっくりと落ち着行ける場所なんです。

ご馳走様でした。


by kanaha0630 | 2019-05-13 17:32 | ランチ | Comments(0)

マグロのカルパッチョ風サラダ

マグロの切落し
カルパッチョ風サラダ

超薄切りにしたトマトとラディッシュに紫スプラウト
と一緒に
レモンオイルと白バルサミコと塩で和えました。
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マグロの赤身は良質なたんぱく質が豊富で低カロリー。
抗酸化作用のあるセレンというミネラルも豊富。
トマトのリコピンと一緒にとればアンチエイジング効果大!

同時にこのセレン、
水銀やカドニウム等の有害金属と結びつき体外へ排出する働きがあるとの事。
(良好倶楽部HPより)
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お財布に優しい切落しですが
そのままお刺身で頂くのはちょっと…という時にはいいかも。


美味しいオリーブオイルとバルサミコでコーティングされた赤身は
とっても美味しくて切落しとは思えません(笑)

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2019-05-11 21:50 | おうちごはん | Comments(0)

小田原『友栄』のうな重

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ここのは
ふわっととろける柔らかな鰻

脂がのっている分、タレはあっさり薄め。
足りないと感じる方はテーブルにあるタレを足して調整できます。

添えられているお漬物
お口直しにちょうど良い量で美味しい。
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一般的な鰻200gの1.5倍の大きさというこちらの鰻
最後まで美味しくいただけるよう
本当によく考えられたお重です。
(食べきれない場合はお持ち帰り可能です)

3か月前から手伝っているという店主の息子様の接客もまた素晴らしく
お話も弾み、色々と伺うことができました♪

そしてピーナッツ豆腐をご馳走して下さいました♡
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鰻は昔から健康・美容食と言われています。

多く含まれるビタミンB群は疲労回復効果が。
豊富なビタミンA・Eは皮膚や粘膜の健康維持、抗酸化作用に大きな効果が。

また鰻の美味しさの元でもある脂質は不飽和脂肪酸。
悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす作用があります。


ここのお店
西湘バイパス箱根口を出てすぐ!
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少し足を延ばせば箱根に御殿場
私たち夫婦のドライブ~お買い物コースです。

ご馳走様でした。
ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。














by kanaha0630 | 2019-05-09 21:08 | 外食 | Comments(0)

焼き筍

『ふきのとうみそ』
焼いた筍にあわせてみました。
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先日、友人とふらり川越散策

10連休後半のお天気に恵まれた一昨日
風情ある街並みは人で溢れてました。


川越のシンボル『時の鐘』だけはちゃんと見て
後はぶらぶら
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家族と出掛けるとどうしても家族大優先。
色々気を使ったりイチイチ面倒なので超開放的!
お財布の紐も緩みっぱなし。

とても賑わっていたお漬物屋さんで購入した一つ
『ふきのとうみそ』

試食して直感!焼き筍に添えたら美味しそう♡
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春の香りが広がり
フキノトウの苦味も春らしく
とっても美味しい一品となりました。

この組み合わせはおススメです。


ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2019-05-05 12:38 | おうちごはん | Comments(0)

新潟一泊旅行②

タレかつ丼

普通の卵とじとは全く異なり
醤油ベースのタレにつけたかつがご飯の上のド~ンとのっているもの。
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薄~くたたかれたカツはカラッと揚がっているので
胸やけせず軽くいただけました。


発祥のお店と言われる「とんかつ太郎」でいただきましした。

ご馳走様でした。






おまけ
by kanaha0630 | 2019-05-02 14:32 | 旅行 | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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