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タグ:アンチエイジング ( 6 ) タグの人気記事

ピルビス&アンチエイジングランチ

5月のピルビス&アンチエイジングランチ
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シャントウジャンやトウファなど
台湾の屋台で頂いた豆乳を使った美味しかったものをピックアップ。

イソフラボンは
更年期特有のイライラや倦怠感の緩和や
若返りホルモンを増やすと言われているそうです。

メインは感動したルーローハン
豚肉はビタミンB1を多く含むので
疲労や倦怠感の解消、夏バテに効果が期待できます。

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ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




by kanaha0630 | 2019-06-01 21:29 | ランチ | Comments(0)

ピルビス&アンチエイジングランチ


2月のピルビス&アンチエイジングランチ
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台湾旅行記が続きアップが遅くなりました。

テーマは韓国料理で美肌ダイエット


3種のナムル

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菜の花・人参・黒もやし

ナムルは色々な野菜をお浸し感覚で。
簡単に作れてお弁当やちょこっとした彩りにも重宝。

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しかも
ゴマ油と一緒に摂る事により脂溶性ビタミンの吸収率もアップ!

人参・ほうれん草・春菊のビタミンA(βカロテン)
カボチャ・大根・赤ピーマンのビタミンE
小松菜・クレソン・春菊のビタミンK

これらのビタミンは脂溶性なのでナムルにはいいかもしれませんね。


メインは
チーズダッカルビ
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お店でいただくような
韓国のお餅トックやサツマイモなどをあえて使用せず
お野菜を多く使うことで糖質を抑えました。

コチジャンは脂肪燃焼のカプサイシンを多く含むので
脂肪燃焼を助けダイエットに繋がります!


写真はありませんが
わかめスープと韓国風冷奴と白ご飯をご用意させていただきました。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2019-03-14 09:11 | ピルビス&ランチ | Comments(0)

ピルビス&ランチ

今年最初のピルビス&アンチエイジングランチ
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忘年会から新年会と続き、
途中塩分たっぷりのおせち料理でまったり、
少し緩み丸くなった身体を戻す!メニュー

生姜を効かせた大根と手羽先のスープ
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生姜は何といっても
ショウガオール・シンゲロールという成分。
血行促進による冷え性改善・胃腸の働きの活発化
強い殺菌力による食中毒の予防や胃潰瘍の予防
強力な抗酸化作用でアンチエイジング
・・・
良いことだらけですが
今回はその皮。
皮には利尿作用があるのでむくみ改善と予防に繋がるそうです。


これから旬を迎える菜の花でチャンプルー
皆様には
シンプルに菜の花の苦みを美味しく味わって頂きました。
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この菜の花の苦味成分であるケンフェロール、
体内に溜まった余分なものを体外に排出させる作用や
脂肪燃焼をサポートする作用があると
近年注目されているそうです。

鶏ごぼう&カブのマリネ
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デザートには
バレンタインに向けてチョコレートケーキを用意させていただきました。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。







by kanaha0630 | 2019-01-24 14:35 | ピルビス&ランチ | Comments(0)

ミックスビーンズの豆乳スープ

今日の脳力アップのアンチエイジングランチより

ミックスビーンズの豆乳スープ
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大豆・枝豆に多く含まれるレシチンは
脳の神経伝達物質で記憶力や集中力の向上効果を発揮します。


ちゃちゃっと
難しい計量は一切なし♪

長ネギとベーコンとサラダ用のミックスビーンズを
ハーブブイヨンスープに豆乳をあわせたスープでいただきます。



鯖のパテ
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元々考えていなかったメニューなのですが
前回試食して頂いたら思いの外好評だったので
今回はきちんと計量して出来上がりました♡

やっぱり大好評でとっても嬉しいです。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2018-12-10 23:16 | Comments(0)

シラス・ナッツのピザ

今回のピルビス&アンチエイジングランチ

「あれっ」
っていうことが増えてきたので(笑)
脳を若く保ち脳力もアップしましょうというメニュー。

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脳のパフォーマンスを最大化するスーパーフードから
いくつかピックアップした食材を使って

メインはピザ

 ミックスナッツ・ほぼ胡桃のピザ
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ナッツ類はオメガ3脂肪酸が豊富な為、
脳の60%を占める脂肪を保護し炎症を抑える効果有。
その中でも胡桃
胡桃に含まれるポリフェノールは
脳炎症を減らし、脳細胞間の信号を円滑にし、脳・神経細胞の生成を促します。

シラスのピザ
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シラスというとカルシウム・骨というイメージですが
鰯の稚魚。
脳の為に是非摂りたいオメガ3脂肪酸(EPA ・DHA)はナッツ同様青魚にも多含まれ、
シラスにはこの外ビタミンB12も多い。
このビタミンB12は脳細胞や脳神経の再生修復を行う栄養素だそうです。
(脳にいい食事大全より抜粋)

12月に同じテーマでもう一回ピルビス&ランチ会があるので
またその時アップしたいと思いますが
他に私が注目したのは
ブルーベリーとブロッコリー!

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




by kanaha0630 | 2018-11-29 23:05 | ピルビス&ランチ | Comments(0)

アンチエイジングランチ


夏休み明けの
ピルビスワーク&アンチエイジングランチ

夏の紫外線をたっぷり浴びた肌を意識して
美白をテーマにしたメニュー

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トマトクリームスープ
サーモンベーグル
4種のサラダ
キウイフルーツのヨーグルトソース和え(写真無し)


トマトのリコピンは嬉しい効果ばかり

メラニン生成抑制効果で美白に期待
コラーゲン産生促進効果でシワ予防改善に期待
肥厚抑制効果で肌のごわつきを抑え、目の下のシワ改善に期待
(カゴメさんのHPより)

そして
そのリコピンを効果的に摂取するには
良質な油やビタミンEと一緒に摂るのが望ましいそうです。

なので
トマトクリームスープは牛乳の脂肪分と
サラダはアボカドのビタミンEと一緒に。
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また
紫外線に打ち勝つ最強のビタミンC
実はパセリに多く含まれるそうです。

スープのトッピングだけでは全然足りないので

トマトのサラダにパセリのみじん切りを大量に混ぜてます。


ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。



by kanaha0630 | 2018-09-15 19:25 | ピルビス&ランチ | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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