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タグ:ポテトサラダ ( 5 ) タグの人気記事

ポテトサラダ


最近
一度に二種類のポテトサラダを作ることが多くなりました。

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恐らく
いつもポテトサラダが残るので何となく残らないようにという思い
味付けが異なれば、別物として食べきるのではないか…(笑)

手間も少し増えるだけなので大したことありません♪


もう一つ
娘がお土産にとコルドバのスペイン一美しい村フリヒリアーナで買った色違いのお皿二枚
これをペアで使いたい♪♪


先日はピンクと茶色のポテサラ

ピンク色はベーコン、アクセントはピンクペッパー
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茶色は初試みで和風
出汁醤油とおかかで味付け、アクセントは小葱
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ポテトサラダは
ジャガイモとマヨネーズで高カロリーで敬遠されそうですが

ジャガイモのビタミンCはデンプンに守られ熱に強いと言われてます。

また我家ではマヨネーズはかなり控えめ。
その分
カッテージチーズやヨーグルトを足せばカロリーも抑えられますね。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2019-04-07 11:28 | おうちごはん | Comments(0)

舞茸入りポテトサラダ

舞茸入りポテトサラダ
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昔、レストランでいただいたポテトサラダ
当時の私にはとても斬新で衝撃を受けたことを覚えています。

それからは我流でうちの定番に。
そして娘の料理第三弾( ´∀` )

ベーコンとと舞茸をソテーして
茹でたポテトとマヨネーズ等で和えるだけ。
今回はベーコンがなかったので生ハムで代用。

キノコ=ダイエットという低カロリー食品ですが
多くの食物繊維や多くのミネラル・ビタミンを含む
優秀は食品でもあります。

積極的に摂りたいですね。

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。

by kanaha0630 | 2019-01-17 14:27 | おうちごはん | Comments(0)

3色ポテトサラダ

頂いた紫じゃがいもと黄色のじゃがいもで
ポテトサラダ
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シンプルに具はじゃがいもだけ

その分味付けを少しだけ贅沢に♪
細かくカットした生ハムとマスカルポーネチーズ
を混ぜてみました。

じゃがいもの紫と黄色と生ハムのピンクで3色♡

じゃがいもと合わせるのが好きなディルも添えて
と思いましたが
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野菜室にはくたっとしたディルしかなかったので
プチプチ千切ってのせてみました。

いい香り~

今朝出掛け際、娘と小さないざこざ
ディルの香りの鎮静作用で少し落ち着けたかな…

ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。




by kanaha0630 | 2018-07-12 20:12 | おうちごはん | Comments(0)

白いポテトサラダ

いくつかある我が家のポテトサラダ
新しく仲間入りしたのは
白いポテトサラダ
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デパ地下を駆け足で歩いていた時
色とりどりのサラダが並ぶ中、目に入った白いサラダ


それをヒントに創作料理。

玉ねぎとじゃがいもだけ
マヨネーズとヨーグルトと和えた後
カッテージチーズをさっくりと混ぜてみました。

シンプル 白いポテトサラダ
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カッテージチーズは癖もなく淡泊
他のチーズに比べてカロリーも少なめ


ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。


by kanaha0630 | 2018-06-23 08:35 | おうちごはん | Comments(0)

ぬるゴルゴンゾーラ


何だか重宝しそうなものを見つけました♪
『ぬるゴルゴンゾーラ』

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即購入♪

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ちょっと固めのカスピ海ヨーグルト?カッテージチーズが滑らかになったような?
ゴルゴンゾーラの香りはしっかりあります。
これならちょっと苦手な方も大丈夫そう♪
何より使い勝手良さそうなのと常備しやすい♪


思い出したのは、
むか〜〜し銀座のお店でいただいたブルーチーズを使ったポテトサラダ。

美味しさに衝撃を受けて以降
うちのポテトサラダにはチーズ系の隠し味がしっかり入ってます。
なので今回はこれを採用。
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いい感じ、使い易いです。


by kanaha0630 | 2017-01-05 09:13 | 美味しいもの | Comments(0)
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美味しい発見や感動を綴ります。


by torinomama
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